Hurda piyasasında krom hurdası denince paslanmaz çelik anlaşılır; mutfak tezgahları, evyeler, levhalar, borular ve talaş bu gruba girer. Hurdacı Polat'ın Bursa için güncel paslanmaz kilogram fiyatları aşağıdaki skalada yer alır; kesin değer parçanın türüne ve temizliğine göre belirlenir.
| Sınıf | Fiyat |
|---|---|
| Paslanmaz levha ve sac | 15 TL/kg |
| Mutfak ekipmanı (tezgah, evye) | 15 TL/kg |
| Paslanmaz boru ve profil | 15 TL/kg |
| Paslanmaz talaş | 15 TL/kg |
Fiyatlar hurdanın cinsine, temizliğine ve miktarına göre değişebilir. Kesin fiyat fotoğraf ya da yerinde görüldükten sonra belirlenir. Kesin fiyat için arayın: 0535 055 16 51.
Krom (paslanmaz) hurdası nedir?
Paslanmaz çelik, içerdiği krom sayesinde yüzeyinde koruyucu bir tabaka oluşturan ve pas tutmayan çelik türüdür. Halk arasında "krom" diye anılmasının nedeni de budur. Gıda sanayisinden hastanelere, restoran mutfaklarından ev eşyalarına kadar geniş bir kullanım alanı vardır. Krom ve bazı türlerde nikel içerdiği için değeri sıradan demirden yüksektir ve hurdada ayrı bir sınıf olarak fiyatlanır.
Paslanmaz sınıfları
Levha ve sac
Endüstriyel kaplama levhaları, havalandırma kanalları ve paslanmaz sac artıkları bu sınıftadır. Üzerinde koruyucu folyo ya da yapıştırıcı kalmamalıdır.
Mutfak ekipmanı
Restoran ve otel mutfaklarından çıkan tezgahlar, evyeler, davlumbazlar ve çalışma masaları en sık karşılaşılan paslanmaz hurdadır. Ahşap tabla, plastik ayak ve elektrikli aksam ayrılmalıdır.
Boru ve profil
Gıda ve kimya tesislerinden çıkan paslanmaz borular, korkuluk profilleri ve trabzanlar bu satırda değerlendirilir.
Paslanmaz talaş
İşleme atölyelerinden çıkan paslanmaz talaş, karbon çeliği talaşından ayrı tutulmalıdır. Karışırsa ikisi de daha düşük değerlendirilir.
Paslanmazı tanımak
Paslanmazı ayırt etmenin ilk adımı mıknatıs testidir. Mutfak ekipmanlarında yaygın olan paslanmaz türleri mıknatısa ya hiç yapışmaz ya da çok zayıf tepki verir. Güçlü yapışan parça büyük olasılıkla karbon çeliği ya da krom kaplı demirdir. İkinci adım ağırlıktır: paslanmaz, aynı boyuttaki alüminyumdan belirgin biçimde ağırdır. Üçüncüsü yüzeydir: uzun süre nemde kalmasına rağmen kırmızı pas göstermeyen parlak gri yüzey paslanmazın işaretidir.
Dikkat edilmesi gereken bir nokta, krom kaplı demir parçalardır. Dışı parlak olsa da altı demir olan bu parçalar mıknatısa güçlü yapışır ve paslanmaz olarak değerlendirilmez.
Fiyatı etkileyen unsurlar
- Tür: Mıknatısa yapışmayan paslanmaz türleri ile zayıf yapışan türler farklı değerlendirilebilir.
- Temizlik: Ahşap, plastik, yağ ve yapıştırıcı kalıntıları net ağırlığı azaltır.
- Karışım: Paslanmazın demir ya da alüminyumla karışması değerlendirmeyi düşürür.
- Miktar ve piyasa: Nikel ve krom fiyatları paslanmaz hurdasının değerini etkiler.
Hazırlık önerileri
Mutfak ekipmanını söküp ahşap ve plastik parçalarını ayırın. Tezgahların üzerindeki yağı temizleyin. Mıknatısla tüm parçaları kontrol edip güçlü yapışanları ayrı bir yığına alın. Restoran yenilemelerinde ekipman listesini ve fotoğraflarını önceden göndermeniz, skaladaki doğru satırdan değerlendirmeyi hızlandırır.
Skalanın kullanımı
Skala paslanmazı dört alt sınıfa böler ve kilogram başına güncel fiyatlarını gösterir. Bursa'daki restoran, otel, gıda tesisi ve evlerden çıkan krom hurdası için Yıldırım'daki adresimizden telefon ve WhatsApp üzerinden görüşebilirsiniz.
Paslanmaz kaliteleri kısaca
Paslanmaz çelik tek bir malzeme değildir. Mutfak ekipmanlarında ve gıda sanayisinde yaygın olan östenitik paslanmaz türleri nikel içerir ve mıknatısa genellikle tepki vermez. Bazı mutfak eşyalarında ve beyaz eşya parçalarında kullanılan ferritik türler ise nikel içermez ve mıknatısa yapışabilir. Hurda değerlendirmesinde bu fark önemlidir, çünkü nikel içeren türler daha değerli kabul edilir.
Bu ayrımı evde kesin olarak yapmak her zaman mümkün değildir. Mıknatıs testi iyi bir başlangıçtır; emin olamadığınız parçaların fotoğrafını göndermeniz, doğru sınıflandırma için yeterli olur.
Bu konuda en çok sorulanlar
Krom hurdası ile paslanmaz aynı şey mi?
Hurda piyasasında evet. "Krom" ifadesi genellikle paslanmaz çelik için kullanılır.
Mıknatıs tutan parça paslanmaz olabilir mi?
Bazı paslanmaz türleri mıknatısa zayıf tepki verir. Güçlü yapışan parça ise büyük olasılıkla demir ya da krom kaplı demirdir.
Restoran mutfağımızdaki eski tezgahlar hangi satırda?
Tezgah, evye ve davlumbazlar mutfak ekipmanı satırında değerlendirilir. Ahşap ve plastik parçaları ayırmanız önerilir.
Paslanmaz talaşı demir talaşıyla karışırsa ne olur?
Karışık talaş daha düşük sınıftan değerlendirilir. Talaşları ayrı kaplarda toplamanız önerilir.
Paslanmaz evyenin altındaki ahşap dolabı ayırmam gerekir mi?
Evet. Ahşap, plastik ve vida gibi ekler ayrıldığında paslanmaz daha temiz sınıfta değerlendirilir.
Krom kaplı bir sandalye paslanmaz sayılır mı?
Genellikle hayır. Krom kaplı parçaların altı çoğunlukla demirdir ve mıknatısa güçlü yapışır.
Paslanmaz hurdası için fiyatı nasıl öğrenirim?
Parçaların fotoğrafını ve mıknatıs testinin sonucunu yazın ya da 0535 055 16 51 numarasını arayın; skaladaki ilgili satırdan yola çıkarak konuşalım.
Restoran kapanışında tüm paslanmaz ekipmanı birlikte verebilir miyiz?
Evet. Ekipman listesini ve fotoğraflarını önceden gönderirseniz toplu değerlendirmeyi birlikte planlarız.